Пароконвектомат unox xb403g инструкция

Артикул XB403G

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Режим температуры, °С

30 — 260

Способ образования пара

Инжекторный

Управление

Электромеханическое

Документы

Описание

Unox XB 403 G — печь для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена системами конвекции и парообразования, благодаря чему выпечка получается идеально пропеченая с румяной корочкой.

Мощность печи позволяет достигать максимальной температуры за короткое время. Настройки управления рассчитаны на 5 рабочих режимов. Программа запоминает до 70 программ до 4 этапов приготовления.

Особенности: 

  • Инжекторный способ парообразования.
  • Электро-механическое управление.
  • Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали. 
  • Климат контроль (от 0 до 100 %).
  • Полуавтоматическая мойка. 

Перед приездом на склад для самовывоза, ОБЯЗАТЕЛЬНО свяжитесь с нашим менеджером

Введите город \ населенный пункт

Название:

Цена (руб.):

Артикул:

Текст:

Выберите категорию:

Производитель:

Новинка:

Спецпредложение:

Результатов на странице:

Для под<strong>к</strong>лючения вытяж<strong>к</strong>и или <strong>к</strong>онденсатора пара, пожалуйста, сделайте следующее: 6 – Удалите заднюю поверхность печи 7 — Удалите металличес<strong>к</strong>ий язычо<strong>к</strong> при помощи <strong>к</strong>усаче<strong>к</strong> (см. рис.) 8 – Под<strong>к</strong>лючите шнур управления вытяж<strong>к</strong>и (или <strong>к</strong>онденсатора пара) <strong>к</strong> <strong>к</strong>орпусу питания используя соответствующий <strong>к</strong>абель (см. рис.) 9 – Зафи<strong>к</strong>сируйте держатель <strong>к</strong>абеля, <strong>к</strong>оторый Вы найдете на <strong>к</strong>абеле вытяж<strong>к</strong>и (или <strong>к</strong>онденсаторе пара) в специальной щели на задней поверхности печи 10 – Установите заднюю поверхность печи 11 – После того, <strong>к</strong>а<strong>к</strong> все под<strong>к</strong>лючения произведены, печь определяет самостоятельно, под<strong>к</strong>лючена ли вытяж<strong>к</strong>а (или <strong>к</strong>онденсатор пара) или нет. 2.<strong>Инстру<strong>к</strong>ция</strong> для пользователя. Внимание: Не мойте оборудование под напором воды. Ни<strong>к</strong>огда не мойте <strong>к</strong>амеру приготовления при помощи <strong>к</strong>ислотосодержащих или агрессивных моющих веществ. Используйте толь<strong>к</strong>о воду и мыльный раствор. Оборудование изготовлено для профессионального применения, должно быть использовано толь<strong>к</strong>о <strong>к</strong>валифицированным персоналом. 1.<strong>Инстру<strong>к</strong>ция</strong> для оператора. Внимание: Внимательно прочитайте инстру<strong>к</strong>цию по использованию оборудования перед началом работы, та<strong>к</strong> <strong>к</strong>а<strong>к</strong> в ней содержится важная информация, <strong>к</strong>асающаяся безопасности в процессе www.food-service.com.ua установ<strong>к</strong>и оборудования, его использования и техничес<strong>к</strong>ого обслуживания. Держите инстру<strong>к</strong>цию в безопасном месте, доступном для всех пользователей. При проведении любых замен на оборудовании, пожалуйста, обращайтесь в профессиональные сервисные центры. Всегда запрашивайте оригинальные запасные части фирмы UNOX. При нарушении требований инстру<strong>к</strong>ции гарантийные права на оборудование распространяться не будут. 2.Замечания для пользователя. Введение: Данное оборудование должно быть использовано толь<strong>к</strong>о в тех целях, для <strong>к</strong>оторых оно было разработано. Печи были разработаны для приготовления проду<strong>к</strong>тов, <strong>к</strong>оторые описаны ниже. Использование оборудования в <strong>к</strong>а<strong>к</strong>их-то других целях не приемлемо. 6

Печь позволяет Вам работать при температуре от 0 до 260 C. Печь может быть использована для: — выпеч<strong>к</strong>и всех типов хлеба и хлебобулочных (<strong>к</strong>ондитерс<strong>к</strong>их) изделий, <strong>к</strong>а<strong>к</strong> из свежего, та<strong>к</strong> и из замороженного теста — приготовление всех видов гастрономичес<strong>к</strong>ой проду<strong>к</strong>ции, свежей или замороженной — регенерация охлажденных или замороженных проду<strong>к</strong>тов — приготовление парного мяса, рыбы и овощей. При размещении проду<strong>к</strong>тов в <strong>к</strong>амере приготовления оставьте расстояние между подносами о<strong>к</strong>оло 20мм для того, чтобы дать возможность горячему воздуху цир<strong>к</strong>улировать внутри <strong>к</strong>амеры приготовления. Пожалуйста, не солите проду<strong>к</strong>ты внутри <strong>к</strong>амеры приготовления. 3. Панель управления. 3.1.Описание и использование цифровой панели управления. Управление приготовлением. Время по<strong>к</strong>азывается в минутах, и Вы можете запрограммировать четыре основных периода. Цифровое управление позволяет Вам регулировать время приготовления вплоть до 9 часов 59 минут для <strong>к</strong>аждого основного периода. Вы можете регулировать все рабочие процессы, та<strong>к</strong>ие <strong>к</strong>а<strong>к</strong> температура, пар, и т. д. для <strong>к</strong>аждого основного периода. Для пере<strong>к</strong>лючения с одного периода на другой, надо нажать на <strong>к</strong>ноп<strong>к</strong>у слева от регулятора времени приготовления. Время, <strong>к</strong>оторое Вы видите на дисплее – это сумма времен <strong>к</strong>аждого из основных периодов. Во время работы Вы видите время, до <strong>к</strong>онца полного времени приготовления. Климат-<strong>к</strong>онтроль Эта фун<strong>к</strong>ция цифрового <strong>к</strong>онтроля позволяет Вам устанавливать желаемое <strong>к</strong>оличество пара внутри рабочей <strong>к</strong>амеры. Поворачивая регулятор влажности по часовой стрел<strong>к</strong>е, Вы регулируете относительную влажность (загорается зеленый инди<strong>к</strong>атор). С <strong>к</strong>аждым поворотом на малень<strong>к</strong>ое деление Вы меняете <strong>к</strong>оличество пара на 10%. Поворачивая регулятор влажности против часовой стрел<strong>к</strong>и, с <strong>к</strong>аждым поворотом на малень<strong>к</strong>ое деление Вы уменьшаете относительную влажность внутри рабочей <strong>к</strong>амеры на 10% (загорается <strong>к</strong>расный инди<strong>к</strong>атор). Если Вы поворачиваете регулятор против часовой стрел<strong>к</strong>и, <strong>к</strong>огда на инди<strong>к</strong>аторе времени высвечивается «000», на дисплее высвечивается INF. Каждый раз, <strong>к</strong>огда на дисплее Вы видите та<strong>к</strong>ую надпись, время приготовления пищи ни<strong>к</strong>огда не за<strong>к</strong>анчивается. Печи в<strong>к</strong>лючаются нажатием <strong>к</strong>лавиши Start/Stop, и вы<strong>к</strong>лючаются толь<strong>к</strong>о <strong>к</strong>огда Вы нажимаете <strong>к</strong>ноп<strong>к</strong>у снова. www.food-service.com.ua Вы<strong>к</strong>лючение вентилятора Когда Вы нажимаете <strong>к</strong>ноп<strong>к</strong>у «Fans Stop», Вы останавливаете мотор, нагревательные элементы, эле<strong>к</strong>тричес<strong>к</strong>ий <strong>к</strong>лапан для воды и вентиляционную систему, при этом загорается соответствующий <strong>к</strong>расный инди<strong>к</strong>атор. 7

Категории

  1. Тепловое оборудование
    335
    1. Водонагреватели
      2
    2. Грили
      3
    3. Жарочные шкафы
      0
    4. Коптильни
      1
    5. Котлы
      3
    6. Макароноварки
      3
    7. Мармиты
      0
    8. Пароконвектоматы
      172
      1. Unox
        17
    9. Печи
      83
    10. Плиты
      24
    11. Рисоварки
      0
    12. Сковороды
      4
    13. Фритюрницы
      3
  2. Оборудование для фаст-фуд
    8
  3. Холодильное оборудование
    42
  4. Электромеханическое оборудование
    67
  5. Посудомоечные машины
    97
  6. Линии раздачи
    0
  7. Хлебопекарное и кондитерское оборудование
    53
  8. Оборудование для баров
    10
  9. Прачечное оборудование
    17
  10. Прочее
    20
  1. SPEED.Pro™
    2020-09-15

    инструкция UNOX XESW-03HS-EDDN

  1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.

    Скрыть объявление

Подбор с гарантией

Подберем для вас запчасти Unox с гарантией

Скидки постоянным клиентам

Скидки нашим партнерам и постоянным клиентам

Доставка запчастей Unox по всей России

Отправляем с наших складов Unox из Москвы и Санкт-Петербурга

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
  • Гентамицин крем инструкция по применению
  • Клацид детский суспензия инструкция
  • Текст инструкция по русскому языку
  • Альфастерил гликоль инструкция по применению
  • Является ли должностная инструкция коммерческой тайной